ウニの季節

ウニの季節は夏だと思っていたが、パリの魚屋には今、生ウニがたくさん出回っている。
日本にいたときは、寿司屋のカウンターで、いかにも高そうな木箱に入っているのを見るか、せいぜい、瓶詰めの粒ウニを買う程度で、生を買って食べたことはない。
黒々とトゲトゲしいフランスのウニも、持って帰るのが恐ろしくて、買ったことはなかったが、今日、あまりトゲが激しくないウニ（バフンウニだろうか）を見たので、買ってみた。１個１ユーロちょっとだった。